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如何修炼成葡萄酒品香高手？

酒文化 07-30 · 阅读 125

葡萄酒含有数百种可辨别的香气，既包括日常的水果、花朵香气，还包含很多令人匪夷所思的气味，比如创可贴、贝壳、马汗等。从理论上来说，这些香气都有可能出现在葡萄酒中，不过问题是，你的鼻子能不能把它们一一分辨出来呢? 要辨别出葡萄酒的...

酒文化 07-30 · 阅读 116

酱酒喝后不头痛、不口干，更健康。这是因为酱香型白酒酒中含有大量有利于人体健康的微生物物质、大量的酚类化合物、酸类物质、SOD与金属硫蛋白等健康物质，适量喝酱香型白酒，对人体具有一般的保健作用，优质酱香型白酒还具有喝时好喝、好吞的优点。...

酒文化 07-30 · 阅读 90

人们在谈论和评价葡萄酒时，常常会提到“body”(酒体)这个词。当然，作为一个懂礼貌的人，我们通常不会随便议论他人的“body”(身体)。但在葡萄酒领域，这个词并不用来描述一个人的身材，...

酒文化 07-30 · 阅读 148

葡萄酒是上帝赐予的礼物，为了更好地享受这种礼物，我们有必要提高自己的鉴赏能力。那么如何提高葡萄酒鉴赏能力? 有人说，要培养自己的葡萄酒鉴赏能力，以下三点很重要： ...

酒文化 07-30 · 阅读 134

近年来，白酒价格的不断上涨，让收藏者对白酒收藏也多了一份兴趣。白酒的收藏门槛较低、保值升值能力强、收藏方便等优势让收藏爱好者备受关注。可是面对自己的藏酒，老酒保存着实是一门必修的课程。很多老酒收藏者收藏了很多瓶老酒，但是不会存放，导致...

酒文化 07-30 · 阅读 121

实际上，世界上只有一个国家的葡萄酒销量占所有酒精饮品销量的50%以上，这个数字是否让你觉得有点意外? 根据国际葡萄酒烈酒研究机构(IWSR)的数据(截至到2017年)，全球范围内葡萄酒在酒类消费里面的占比仅仅为10%，只有一个...

酒文化 07-30 · 阅读 106

近年来，作为一种极具特色的农业耕作方式，生物动力法(Biodynamics)越来越受到人们的关注。而在葡萄酒界，生物动力法葡萄酒也是最具争议的话题之一，拥护者对它情有独钟，认为它能最为真实地表达出风土特色，反对者则对其一些颇具&ldq...

酒文化 07-30 · 阅读 97

人生有酸甜苦涩，白酒也是如此，正如那句我一直认为很矫情的话，“我有故事，你有酒吗?”白酒中总有一个故事适合你，每一个有故事的男人，应该来一杯白酒，唯愿你以后，有酒有肉有姑娘,能贫能笑能干架,此生纵情豁达。经常喝...

酒文化 07-30 · 阅读 134

老酒，顾名思义就是老年份的酒，当然国内白酒也有老酒一说，更有“酒是陈的香”这句话深深的印在每个国人的脑海里，老年份的白酒也备受追捧。如果是葡萄酒呢?老年份的葡萄酒越陈越好，越陈越香吗? 有一部分好酒确实...

酒文化 07-30 · 阅读 176

如果喜欢甜甜口味的，就要选择半干白或者桃红酒，因为这些就不会有很浓的涩口感。如果不配餐，吃晚饭想喝点酒的话尝试下冰酒，配点小甜点。恩，惬意。如果夏天，天很热，那真的建议喝点冰冻过的冰酒，干白，桃红酒哦。如...