📁 酒文化
共 9269 篇戒酒令、戒酒碑、醒酒室 从古至今戒酒招数多
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
从古至今，戒酒都是个大问题，戒酒令、戒酒碑、醒酒室......戒酒招数真是多。 戒酒令 相传夏初的仪狄造酒，是为了送给禹邀功请赏。谁知大禹饮毕仪狄所造之酒，却因美味而疏之，感慨曰：“后世必有以酒亡...
怎样评判一瓶葡萄酒的好坏？
酒文化 📅 07-30 👁️ 15
不知道如何评判葡萄酒?不知道如何选择一款优质葡萄酒?不知道好酒需要符合哪些条件?但你是否能能认的准帅哥?道理是一样的。 看内在和外在 其实去理解一杯好的葡萄酒很简单。好比我们说一个人帅不帅，第一眼看过去就知道...
标注特级、珍藏、优质、特酿的就一定是好酒吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 41
在挑选葡萄酒时，你一定也被酒标上各种词看的眼花缭乱。如何根据它们判断葡萄酒质量呢?哪些是真正的酒标术语，哪些又只是酒商的营销手段呢?这7个常见的酒标关键词，先从它们开始入手吧~ 1.Grand Cru(特级) ...
细数那些含金量很高的葡萄酒奖章
酒文化 📅 07-30 👁️ 41
一个庄主想把自己认为很好的酒卖出去就需要得到别人的认可，而参加权威的品鉴会是得到认可的好方法，获奖的酒会被允许贴上获奖标签销售，有标签的酒的身价也会随之水涨船高。对于中国消费者来说，拿到一瓶红酒，很容易被酒标上的小圆标产生疑惑，我们一...
你知道造福葡萄园的“名风”有哪些吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 39
我们都知道，风是由于高低气压的存在而形成的对流空气。在大气中，风的存在有很多种形式，包括骇人的飓风和龙卷风，暖人的春季微风和讨喜的夏季凉风等等。可以说，风无处不在，风也无甚出奇。 然而，在温度、湿度、土壤和气候等影响葡萄园的因...
关于霞多丽你不知道的事
酒文化 📅 07-30 👁️ 35
霞多丽(Chardonnay)是最常见的酿酒葡萄品种之一，为大多数葡萄酒爱好者所喜爱。但关于霞多丽，以下这几点你却不一定知道。 图片来源：NZ Wine 1、霞多丽是在近几十年才变得受欢迎的 霞多丽的...
冬至美食与葡萄酒的搭配
酒文化 📅 07-30 👁️ 30
一转眼，2017年只剩下不到10天，在唏嘘光阴流逝的同时，我们也迎来了冬至。冬至这一天，太阳几乎直射南回归线，北半球的昼最短，夜最长。俗话常说“冬至大过年”，这一天的重要性由此便可见一斑。重要的节日里，餐桌上的...
关于白葡萄品种 你了解多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 16
与红葡萄品种一样，可以用来酿造葡萄酒的白葡萄品种也非常繁多，多达上千种，但能酿制出上好葡萄酒的白葡萄品种就为数不多了。在这些可以酿造出上好葡萄酒的白葡萄品种中，我们常见的也不过十多种。本文将就这十多种白葡萄品种的风味和产地进行简要介绍...
西班牙八大顶级葡萄酒产区 你都旅游过吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 15
西班牙是世界上最美的国家之一，每年涌向西班牙的游客不计其数，这里的美食与美酒吸引着许多游客慕名而来。毫无疑问，西班牙的葡萄酒在世界范围内都享有很高的声誉。尽管每个产区都有各自的特色，但总有那么几个产区更加出类拔萃，引领着西班牙葡萄酒界...
冬雪会给葡萄带来什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 45
说到冬雪和葡萄酒的关系，很多人首先想到的就是冰酒(Ice Wine)。确实，冰酒是冬日冰雪的馈赠，只有在寒冷的雪天才能诞生。但实际上，冬雪不仅能为我们带来美味的冰酒，它对葡萄藤的生长还大有裨益。 图片来源：Pixab...
