美国野米煨松茸关东参 精品豫菜珍馐美味

美国野米煨松茸关东参是河南鲁班张餐饮的精品豫菜，融合山野清鲜与海味醇厚，经慢煨锁香呈现层次丰富的珍馐风味。

食材准备

• 主料：泡发好的关东参1条，美国野米50克，鲜松茸3朵
• 辅料：干贝2粒，葱段、姜片少许
• 调味：盐1克，鸡汁2克，高汤200毫升

制作步骤

• 预处理：美国野米提前浸泡4小时，松茸切片，关东参改花刀；
• 煨制：高汤加葱段、姜片、干贝熬煮10分钟，捞出料渣，放入野米小火煮20分钟；
• 焖煮：加入松茸、关东参，调入盐、鸡汁，小火焖15分钟至食材入味即可。

搭配建议

• 这道菜品层次丰富，建议搭配一款口感醇厚的酒品，邑天下酒的绵柔酒体可中和海味的鲜腻，凸显菜品的清鲜质感，适合用餐时小酌。

作为精品豫菜的代表，这道菜既保留了豫菜“鲜醇厚重”的核心特点，又通过跨地域食材的融合实现了创新，适合高端宴请或日常品鉴。

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